Chile

Por qué ir

Chile es una franja de país entre los Andes y el Pacífico, y un primer viaje une dos mundos muy distintos. En el continente, Santiago es una capital animada y tranquila a la vez, con la cordillera nevada a las puertas, y algunos de los viñedos más conocidos de Sudamérica están a menos de una hora del centro. En pleno Pacífico, a unos 3.700 km de la costa, Rapa Nui (Isla de Pascua) guarda los moáis, las enormes figuras de piedra que tallaron los antepasados de la isla; todo el Parque Nacional Rapa Nui es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Cuándo ir

Las estaciones van al revés que en Europa. De diciembre a febrero es verano: Santiago es seco y caluroso, con tardes despejadas que a menudo superan los 30 °C, y es la época clásica para recorrer bodegas y subir a los Andes. La primavera (septiembre a noviembre) y el otoño (marzo a mayo, con la vendimia) son más suaves y tranquilos. Rapa Nui tiene clima subtropical y es cálida todo el año; enero y febrero son los meses más calurosos, y en febrero se celebra la Tapati, la gran fiesta de la cultura rapanui.

Cómo llegar desde el Reino Unido

No hay vuelos directos entre el Reino Unido y Chile. La mayoría de los viajes hacen escala en un aeropuerto de Sudamérica o Europa; Avianca, por ejemplo, vuela de Londres Heathrow a Bogotá en unas 10–11 horas, con conexión a Santiago. A Rapa Nui se llega en un vuelo nacional desde Santiago de unas cinco horas y media, operado por LATAM. El Chile continental va tres horas por detrás del Reino Unido en el invierno europeo, y Rapa Nui dos horas por detrás de Santiago.

Dónde alojarse

• Vitacura y Las Condes (Santiago): barrios arbolados y seguros en el este de la ciudad, con restaurantes, galerías, parques y tiendas; una base cómoda para las visitas a la ciudad y las excursiones a las viñas.
• Lastarria y Bellavista (Santiago): más cerca del centro histórico, con cafés, bares y ambiente callejero a los pies del cerro San Cristóbal.
• Hanga Roa (Rapa Nui): el único pueblo de la isla, con hoteles pequeños, residenciales, restaurantes y el puerto; de aquí salen los tours a los moáis.

Qué hacer

• Recorre el centro histórico de Santiago, de la Plaza de Armas al Palacio de La Moneda, y sube en teleférico al cerro San Cristóbal para ver la ciudad con los Andes al fondo.
• Prueba de todo en el Mercado Central y La Vega.
• Visita bodegas del valle del Maipo, como Concha y Toro en Pirque, o los blancos de clima fresco del valle de Casablanca.
• Pasa un día en Valparaíso, el puerto de colores cuyo barrio histórico es Patrimonio de la UNESCO, y en su vecina playera, Viña del Mar.
• Adéntrate en los Andes por el Cajón del Maipo hasta el embalse turquesa de El Yeso.
• En Rapa Nui, contempla los quince moáis de Ahu Tongariki, la cantera de Rano Raraku, la playa de arena blanca de Anakena y la aldea ceremonial de Orongo, al borde del cráter Rano Kau; sube a caballo al Maunga Terevaka o bucea en algunas de las aguas más transparentes del Pacífico.

Comer y beber

En Chile se come bien y sin complicaciones: empanadas, pastel de choclo (maíz y carne al horno), caldillos de marisco y ceviche fresco, con un pisco sour o una copa de carménère, la uva tinta emblema del país. En verano, prueba el mote con huesillo, una bebida fría de melocotón seco y trigo. En Rapa Nui, el atún fresco y otros pescados son la base de la cocina.

Información útil

• Moneda: peso chileno (CLP); en Santiago se aceptan tarjetas casi en todas partes y en Rapa Nui a menudo también dólares.
• Idioma: español; en Rapa Nui, también la lengua rapanui.
• Enchufes: tipos C y L, 220 V. Lleva adaptador.
• Rapa Nui: para visitar el parque nacional se necesita una entrada, y la isla tiene sus propios trámites de ingreso. Te explicamos lo que necesitas al reservar.