Tour gastronómico por los mercados de Santiago

Recorre los mercados de Santiago a bocados con un guía local. Desde la Plaza de Armas caminas hacia el norte, cruzas el río Mapocho y llegas a La Vega Central, el gran mercado de frutas y verduras de la ciudad, con montañas de ajíes, frutos rojos y paltas y puestos de comida casera para los que trabajan allí.

Por el camino pruebas lo que de verdad se come en Santiago: empanadas, sopaipillas, fruta fresca, un pisco o una copa de vino y mote con huesillo, el clásico del verano con melocotón seco y trigo. La ruta termina en el Mercado Central, el elegante mercado de pescado con cubierta de hierro, con marisco y una copa de blanco chileno.

Es una forma tranquila y muy de calle de entender la ciudad, con una decena de degustaciones en la mayoría de tours. No todos los operadores tienen opción vegetariana o vegana, así que avísanos con tiempo.