Granada

Por qué ir

Granada huele a nuez moscada. La especia se seca al sol en Gouyave, te la rallan sobre el ponche de ron y hasta aparece en la bandera, por eso todo el mundo la llama la isla de las especias. Es una isla verde y montañosa en el extremo sur del Caribe, con selva en el interior, una larga playa blanca en Grand Anse y una de las ciudades portuarias más bonitas de la zona, St George's. Está menos construida que muchas de sus vecinas: no hay rascacielos, los hoteles son pequeños y la gente local te dirá encantada a qué playa o a qué bar de ron ir.

Cuándo ir

Hace calor todo el año, unos 27 °C. De enero a abril es la época más seca y la clásica para buscar sol en invierno. La temporada de huracanes del Atlántico va de junio a noviembre. Granada está más al sur que la mayoría de las islas, pero las tormentas también llegan, así que revisa tu seguro de viaje. En agosto se celebra la gran fiesta de la isla, el carnaval Spicemas.

Cómo llegar desde el Reino Unido

Virgin Atlantic vuela desde Londres Heathrow y British Airways desde Londres Gatwick hasta el aeropuerto internacional Maurice Bishop, en el extremo suroeste de la isla. Calcula unas diez u once horas, porque algunos vuelos hacen escala en otra isla. El aeropuerto está cerca de las principales zonas de hoteles, así que la mayoría de los traslados duran entre 5 y 20 minutos.

Dónde alojarse

• Grand Anse: tres kilómetros de arena en una bahía tranquila, con hoteles, chiringuitos, restaurantes y centros de buceo, a unos diez minutos de St George's.
• Point Salines y Magazine Beach: junto al aeropuerto, en el extremo suroeste, con playas tranquilas y algunos de los resorts con todo incluido más grandes de la isla.
• True Blue y Lance aux Épines: bahías resguardadas y puertos deportivos en la costa sur, muy populares entre navegantes y buceadores.
• St George's: la capital, abrazada al puerto en herradura del Carenage, con el Fort George en lo alto de la colina.
• Carriacou: la isla hermana de Granada, a unos 90 minutos al norte en ferri, para días muy lentos y playas vacías.

Qué hacer

Haz snorkel sobre el parque de esculturas submarinas de Molinere Bay, donde las figuras a tamaño real del artista británico Jason deCaires Taylor se van convirtiendo en arrecife desde 2006. Sube a la reserva forestal de Grand Etang y su lago en un cráter, báñate bajo las cascadas de Annandale o camina hasta las cascadas Seven Sisters. Ve al norte para ver la planta de nuez moscada de Gouyave, el cacao y la comida de Belmont Estate y la destilería de ron River Antoine, que todavía funciona con una rueda hidráulica. Baja el río Balthazar en flotador, coge el ferri a Carriacou y Sandy Island o, de marzo a julio, mira cómo anidan las tortugas laúd en Levera.

Gastronomía

El plato nacional es el oil down: fruta del pan, carne o pescado en salazón, bolas de masa y callaloo cocinados a fuego lento en leche de coco y cúrcuma hasta que se absorbe el caldo. Prueba también el pescado fresco, el pelau (arroz en un solo cazo), el helado de nuez moscada y el chocolate local hecho desde el grano. Y termina con un ponche de ron con nuez moscada rallada.

Información práctica

• Moneda: dólar del Caribe Oriental (EC$). Se aceptan dólares estadounidenses en casi todas partes.
• Hora: cinco horas menos que en España peninsular en invierno y seis en verano.
• Enchufes: de tipo británico (tres patillas) a 230 V. Lleva un adaptador.
• Idioma: inglés.
• Conducción: por la izquierda. La mayoría de los viajeros usan taxis o un conductor-guía para las excursiones.
• Entrada: los ciudadanos españoles y británicos no suelen necesitar visado para unas vacaciones. Consulta las normas actualizadas antes de viajar.

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