Colombia

Por qué ir

Colombia reúne tres viajes muy distintos en un solo país. Bogotá, la capital, está en lo alto de los Andes y combina un centro colonial con rascacielos, arte urbano y algunos de los mejores museos de Sudamérica. Un vuelo corto hacia el oeste te lleva al Eje Cafetero, un paisaje verde de fincas de café en ladera, guaduales y palmas de cera que la UNESCO protege como Paisaje Cultural Cafetero de Colombia. Si vuelas al norte, llegas a la costa caribe, donde la ciudad amurallada de Cartagena, sus balcones de colores y las playas de sus islas ponen el broche al viaje con calor.

Cuándo ir

Colombia está muy cerca del ecuador, así que la temperatura depende de la altitud más que de la estación. Bogotá, a unos 2.600 metros, es fresca todo el año, con días de unos 19 °C y noches frías, así que lleva ropa de abrigo. Cartagena es cálida y húmeda, casi siempre entre 24 y 31 °C. De diciembre a marzo es la época más seca y solicitada en la costa caribe, y enero y febrero también están entre los meses más secos de Bogotá, por lo que principios de febrero es un buen momento para combinar ambas.

Cómo llegar desde el Reino Unido

Avianca vuela directo desde Londres Heathrow a Bogotá en unas 11 horas, normalmente con salida por la tarde-noche y llegada a primera hora del día siguiente. Otras rutas hacen escala en Madrid, en otros aeropuertos de Latinoamérica o en Canadá, también desde Manchester. Después, los vuelos internos unen Bogotá con los aeropuertos de la región cafetera y con Cartagena en más o menos una hora cada uno. Colombia va cinco horas por detrás del Reino Unido en invierno y seis en el horario de verano británico.

Dónde alojarse

• Bogotá: La Candelaria, el centro histórico, te deja a un paseo de la plaza de Bolívar y de los principales museos.
• El Eje Cafetero: haciendas cafeteras en activo en las colinas de Armenia, Calarcá y Salento, muchas con piscina y ruta del café.
• Cartagena: la ciudad amurallada, con el tranquilo barrio de San Diego y el animado Getsemaní justo fuera de las murallas.

Qué hacer

En Bogotá, sube en teleférico a Monserrate para ver la ciudad desde arriba, recorre el arte urbano de La Candelaria y haz la excursión a la Catedral de Sal de Zipaquirá, bajo tierra. En la región cafetera, sigue el proceso del café desde la planta hasta la taza en una finca, camina entre las altísimas palmas de cera del valle de Cocora y pasea por las calles de colores de Salento. En la costa, recorre las murallas y plazas de Cartagena, Patrimonio Mundial de la UNESCO, sal en barco a las islas coralinas del archipiélago del Rosario, navega por la bahía al atardecer o flota en el barro templado del volcán del Totumo.

Gastronomía

Prueba el ajiaco, la sopa bogotana de pollo y patata, y las arepas en todas sus versiones regionales. En la costa, busca la arepa de huevo (una arepa de maíz frita con un huevo dentro), el pescado frito con arroz con coco y los patacones (plátano verde frito), además de los zumos tropicales de los carritos callejeros. Y, por supuesto, el café: en el Eje Cafetero lo tomas donde crece.

Información práctica

• Moneda: peso colombiano (COP). En las ciudades se acepta tarjeta; lleva efectivo para mercados y zonas rurales.
• Idioma: español. En muchos hoteles y excursiones se habla inglés.
• Enchufes: de tipo americano (A y B) a 110 voltios; lleva adaptador.
• Altitud: tómatelo con calma el primer día en Bogotá y bebe mucha agua.