Hong Kong

Por qué ir

Hong Kong concentra rascacielos, puerto, templos y colinas verdes y empinadas en una ciudad que se cruza en una tarde. Coge el Star Ferry para atravesar el puerto Victoria, sube en el Peak Tram hasta la mejor vista de la ciudad, desayuna dim sum y come carnes asadas, y por la noche contempla cómo se iluminan las torres desde el agua. Además, es una escala sencilla y estimulante de camino a Japón o a otros destinos de Asia.

Cuándo ir

El otoño (de septiembre a noviembre) trae brisa, sol y temperaturas suaves, y es la época más agradable. El invierno (de diciembre a febrero) es fresco, seco y a menudo nublado, con mínimas que pueden bajar de 10 °C. La primavera es templada y húmeda, y el verano (de junio a agosto) es caluroso y bochornoso, con máximas de más de 30 °C, chubascos fuertes y posibilidad de tifones.

Cómo llegar desde el Reino Unido

Cathay Pacific vuela directo desde Londres Heathrow y Mánchester, y British Airways desde Heathrow, en unas 12 o 13 horas. El aeropuerto está en la isla de Lantau, a unos 35-40 minutos del centro por carretera o en el tren Airport Express.

Dónde alojarse

• Wan Chai, entre Admiralty y Causeway Bay, es céntrico y está bien comunicado, con tranvías en Hennessy Road, el metro (MTR) y el centro de convenciones junto al puerto.
• Central y Sheung Wan, para el Peak Tram, los bares y las calles antiguas llenas de tiendas de marisco seco y de té.
• Tsim Sha Tsui, en Kowloon, para vistas al puerto, museos y el paseo marítimo.

Qué hacer

Sube en el Peak Tram y recorre los senderos de Victoria Peak. Dedica un día a Lantau para montar en el teleférico Ngong Ping 360, ver el Buda Tian Tan y conocer Tai O, un pueblo de pescadores con casas sobre pilotes. Cruza el puerto en el Star Ferry, navégalo de noche en un junco de velas rojas y explora a pie la Blue House y los mercados antiguos de Wan Chai.

Gastronomía

El dim sum es una forma de vida: har gow, siu mai y char siu bao, del carrito o marcando la carta. Prueba el ganso asado y el char siu, la sopa de wonton con fideos, las tartaletas de huevo recién salidas del horno y el té con leche en un cha chaan teng, la cafetería de toda la vida.

Información práctica

• Moneda: dólar de Hong Kong. Propinas: en los restaurantes suele añadirse un 10 % de servicio a la cuenta.
• Hora: 8 horas más que en el Reino Unido (7 durante el horario de verano británico).
• Enchufes: tipo G, el mismo de tres clavijas que en el Reino Unido (lleva adaptador si viajas desde España).
• Idiomas: el cantonés y el inglés son oficiales.
• La tarjeta Octopus sirve para pagar el metro, los tranvías, los ferris, los autobuses y en muchas tiendas.